Салат Оливье — это обязательный герой нашего праздничного стола. Рецептов его приготовления существует множество, но какой же из них был изначально придуман Люсьеном Оливье?!

Начнем с главного ингредиента салата — майонеза. Оригинальный французский соус готовят из взбитых яичных желтков, лимонного сока и растительного масла.

В XIX же веке слово «майонез» у нас приобрело совсем другое значение и из-за незнания французского языка местные повара называли майонезом готовое блюдо под этим соусом. Как это ни странно, но салат оливье так же является логическим продолжением майонеза.

Индейка - это традиционное блюдо на рождественском столе. Это блюдо станет настоящей гордостью вашего праздничного меню.

Особенности приготовления:

💥 Время приготовления рассчитывается просто: на  450 г веса необходимо 20 минут. Если птица фаршированная, также учитывается вес начинки.

💥 Проверьте готовность, вставив мясной термометр в толщу грудки индейки. Когда температура достигнет 80-90 градусов, индейка готова.

💥 Чтобы грудка индейки получилась сочной, положите ее на противень грудкой вниз, поместите в рукав или фольгу.

💥 Если готовите птицу без рукава и фольги, во время запекания поливайте тушку образующимся соком.

Король-солнце Людовик XIV вошел в историю как образцовый абсолютный монарх. Он провел масштабные государственные реформы, воевал, покровительствовал культуре и добился того, что именно с его именем большинство историков связывают пик расцвета Франции. Как сложилась личная жизнь этого монарха, который смело отождествлял себя с государством?

Униженная, но благородная королева

В 1660 году Людовик женился на своей двоюродной сестре, испанской инфанте Марии Терезии. Это был брак по расчету, который скреплял долгожданный мир между Францией и Испанией после продолжительной войны.

На тот момент король был искренно влюблен в племянницу кардинала Мазарини Марию Манчини, однако государственные соображения помешали ему жениться на ней. Как же сложилась семейная жизнь царственных супругов?

Говорят, что смех продлевает жизнь! Я с этим абсолютно согласен)) Предлагаю к сегодняшнему просмотру немного забавных фотографий, которые заставят вас улыбнуться!

Смех действительно может оказывать положительное влияние на здоровье и самочувствие человека. Назову вам несколько причин, почему ученые (британские))) считают именно так:
Смех помогает выработке эндорфинов, а эндорфины (да, они такие)) улучшают наше настроение и снижают уровень стресса. А еще смех укрепляет иммунитет... И не надо смеяться над этим)) Исследования показывают, что смех помогает активизировать иммунную систему, повышая количество антител и клеток-киллеров, борющихся с инфекциями.

А еще при смехе снижается уровень кортизола (гормон стресса) и уменьшаются негативные последствия хронической усталости для организма. Так же с помощью смеха можно улучшить кровообращение, тогда у вас улучшится доставка кислорода к органам и тканям...

Луис Рикардо Фалеро, родившийся в 1851 году в Гранаде, стал одним из наиболее выдающихся испанских художников своего времени, оставив заметный след в мире изобразительного искусства. Обладая необычной и яркой судьбой, он специализировался на изображениях обнажённых женщин, объединяя в своем творчестве элементы фантазии, мифологии и ориенталистики. Его работы, выполненные в основном маслом на холсте, до сих пор привлекают внимание коллекционеров и искусствоведов.

Если и есть в Голливуде еще живые легенды, то одна из них, без сомнения, великолепная Барбра Стрейзанд, которой сегодня исполняется 81 год. Говорить о ее заслугах можно долго: она и актриса, и певица, и даже политическая активистка, на счету которой множество побед и свершений. Когда-то, сыграв небольшую роль в бродвейской постановке, она нанесла себя на карту американской культуры, после чего записала десятки музыкальных альбомов, сыграла в огромном количестве фильмов и даже успела отличиться и дать название социальному феномену. Вспоминаем 10 интересных фактов о жизни и творчестве Барбры, о которых вы могли не знать.

Photo by John Springer Collection/CORBIS/Corbis via Getty Images

Барбра — одна из самых коммерчески успешных женщин в шоу-бизнесе

Если верить «Википедии», то Барбра Стрейзанд продала около 150 миллионов копий своих альбомов по всему миру. Для сравнения: Бейонсе, Тейлор Свифт и Уитни Хьюстон продали более 200 млн копий каждая, а Мадонна и Рианна и вовсе более 250 млн копий. Но данные по мировым отчетам сильно разнятся: согласно официальному источнику, в США Стрейзанд уступает только Мэрайе Кэри (68,5 млн против 74 млн), оставляя молодых поп-звезд далеко позади.

Кроме того, Барбра — единственная певица в истории, которая возглавляла со своими альбомами топ Billboard 200 более полувека подряд, с 1960-х по 2010-е годы. Ее дебютный альбом получил две премии «Грэмми», а всего за свою музыкальную карьеру Стрейзанд записала 36 студийных альбомов, 11 live-альбомов и 15 саундтреков.

Если Версаль в XVII и XVIII веках был символом роскоши и греха, то Людовик XVI стал настоящим "белым вороном" среди королей Франции. В отличие от своих предшественников, чьи любовные похождения поражали размахом, Людовик был воплощением самой скромности и безразличия к женскому полу. Как такое случилось?

Людовик VI

Любовные перипетии

15-летний Людовик женился на своей очаровательной двоюродной сестре, 14-летней Марии-Антуанетте, в мае 1770 года. Версаль затаил дыхание, ожидая шумного начала новой династической главы. Но первая брачная ночь обернулась разочарованием. Никаких фейерверков страсти — только крепкий сон Людовика. Герцогиня Нортумберленд записала с иронией: "Говорят, спалось ему хорошо". Обитатели Версаля, привычные к совсем другим историям, были в шоке: молодожёны больше походили на пару пожилых соседей, чем на юных влюблённых.

Прошло восемь недель после свадьбы, а граф Фуэнтес, испанский посол, уже шептал своему двору: брак до сих пор не консуммирован. Нетерпеливый Версаль начал строить догадки — от застенчивости до физических отклонений наследника. Но что могло быть правдой? 

Это была непреложная истина, которую давно усвоила юная Арсиноя. Но сама она мечтала изменить принципы своего времени, сыграв решающую роль в истории. Тогда молодая и амбициозная правительница не знала, что путь к мечте окажется очень тернистым и непростым, а самой ей не раз придётся ощутить себя той самой «разменной монетой» и трофеем, который получал победитель.

Представительница великого рода

Дочь Птолемея Первого царевна Арсиноя принадлежала к первым представителям эллинистической династии Древнего Египта. Некогда мать девушки Береника прибыла ко двору в качестве невесты египетского правителя, причём брак этот был исключительно политическим союзом.

Сама Береника едва ли могла заинтересовать Птолемея. Скромная женщина, прибывшая в Египет с двумя детьми, не имела богатого приданого или большого влияния. Всё, что у неё было – это высокое происхождение. Её отец был одним из наследников Александра Македонского и, разумеется, породниться с таким семейством было крайне выгодно для египтян.

Спустя некоторое время после приезда Береники у неё родилась дочь Арсиноя. Девочка была сообразительной и талантливой. В раннем возрасте она научилась музицировать и петь, впечатляя придворных своими выступлениями.